Com vaig esmentar en un article anterior i degut a alguns dels comentaris, aquí és més sobre el producte fresc disponible aquí a Davao.
Els fotos van ser preses al Mercat Agdao Pública, també coneguda com Palengke. Agdao no és l'única Palengke a Davao. Hi ha una gran Bankarohan i altres al voltant, però nosaltres preferim Agdao.
Sobre els productes, hi ha tantes varietats, i molts no ho sé. Vaig a enumerar tantes com em sigui possible.
Ampalaya (meló amarg o carabassa amarga): s'assembla a un rave de grumolls. Té un sabor amarg, però si es cuinen bé té un sabor agradable. És sobretot a rodanxes fines i cuinar amb ous, chiles vermells i espècies. Vaig a publicar algunes receptes en el futur.
Camote (batata): El camote no és com la papa dolça o moniato d'Amèrica. Que té un sabor agradable, però per a mi té una sensació sorrenca a la boca. Només m'agrada bullit, puré bé amb una batedora.
Sayote: Un vegetal verda que descascara i es bull. Té un sabor suau i consistència de la carn del cogombre. Aquí s'utilitza en sopes i guisats.
Petchoy (Bachoy): No sé d'ella com Bachoy. Ells tenen les mides grans i el nadó, un tipus api xinès de verdures. Aquí s'utilitza similar a la cuina xinesa. Al vapor, saltejats o cuinats en una sopa.
Batong: A això li dic un Bean llarg. És un gust molt similar a una fulla d'enciam. Es talla i bullit, al vapor o en sopes.
Va posar (cor del plàtan): Un vegetal de color porpra gran, s'assembla a una flor gran encara tancada. Jo mai ho he provat. M'han dit que l'interior la carn s'utilitza en sopes o poden ser bullides o cuites al vapor i es menja amb una salsa d'acompanyament.
Talong (albergínia asiàtic): Es pot empanat i fregit, cuit en els aliments. Fins i tot més petit que pot ser utilitzat com la varietat americana gran. 
També en aquest cas com es pot veure, les patates, bròquil, espàrrecs, coliflor, cogombres, pebrots, cebes, escalunyes, alls, gingebre i molts més. Un dels punts és difícil trobar tomàquets grans.
En Agdao, hi ha molts venedors que venen aquests articles, si un està fora o sota estoc, donar la volta i hi ha un altre lloc de venda.
Si us plau, comentar i enviar preguntes addicions, qualsevol informació addicional que podria haver perdut.
24 Comentaris to "Productes Frescos a Davao"
Deixa un comentari
Llocs Web de temps i diners. Si us plau doni suport a aquest lloc amb la donació si ho desitja
Powered by Max bàners
m'ho dius a mi ser el primer a comentar .... per què és que trobo a faltar ... Mindanao veure les verdures que em fa recordar al meu Lola, quan ella encara era viva .. Jo sempre gaudeixo dels fruits que em dóna .. Crec que ceblogger recordaran aquells dies .. jejeje ..
Johnray,
Sabia que eren originalment amunt i avall de Cebú, però no que va arribar a Mindanao. D'on li Lola viure?
He sentit parlar de Mindanao és una zona important de productes per al consum cada vegada més gran d'exportació i local. Lamentablement, la millor de les collites s'exporten i s'obtenen les restes de menjar. Suposo que és com la "fuga de cervells" El millor treball educada a l'estranger.
aquestes són algunes de les raons per les que trobo a faltar les Filipines, la varietat de productes frescos a un preu assequible.
twopenneth,
)
Sí, els productes de baix cost està molt bé aquí, però hi ha avantatges que viuen en altres llocs, especialment si vostè necessita una feina ben pagada.
hola bruce
He oblidat la Va posar. seus anys d'estat que He menjat Va posar no recordo el sabor.
moltes gràcies
maria
Maria,
Com que mai he intentat posar, no puc recordar, però Durain fa olor de suor de l'home sense rentar i sap de podrit all. hahaha
Hola Bruce! Els nostres Johnray (i jo) avis vivien a la part occidental de Mindanao. Davao es troba en el costat oriental. Solíem anar-hi per a les vacances d'estiu, quan els que érem nens. que eren els inquilins d'una gran hisenda. Teníem plàtan, blat de moro, alvocat, camote, maní, coco, pinya, fruita de pa, jaca, i moltes altres fruites.
Per cert, ¿ha tractat Durian i el mangostà? Davao és una font important d'aquestes fruites. Potser, això seria un altre post teu en el futur.
cebloger,
Quan a l'oest de Mindanao?
M'agrada el sabor del Mangosteen, i rumbatan però difícil de raspar la carn amb les dents superiors falsos. Durian Ho vaig intentar un cop i un cop és suficient. Jaca i marang no em toqui amb un pal de 10 peus.
Hola Bruce,
Per als seus lectors als EUA que puguin estar interessats, alguns dels productes que vostè ha esmentat estan disponibles en els supermercats americans i s'enumeren de la següent manera:
Ampalaya - Bittermelon
Sayote - chayote
Pechay - Bok Choy
Batong - ja que es diuen a això "fesol llarg," suposo que és el mateix que el fesol xinès Llarga que es venen en els supermercats.
Talong - se'ls coneix com albergínia xinesa - diferent de les albergínies petites i japonesos.
El que trobo a faltar són els fruits! La granja dels meus avis, a finals dels anys va tenir tanta varietat - mànec, guaiaba, DUHAT, siniguelas, atis, rambutan, santol, lanzones, kayumito (no estic segur de l'ortografia Tagalog, ni els noms en anglés d'aquestes fruites), coco, etc
Carai, la meva boca aigua només de pensar de nou a quan jo era un nen! Quan les fruites són de temporada, creus que pot publicar fotos dels
Vicki
Vicky,
Bé, la setmana que els porto CAMRA i fer una llista de fruites. Crec que vaig a fer un article de peix. Des del Big Tuna, per la petita grandària dels peixos "Guppy" que mengen aquí.
Bruce,
Tot això sona familiar per a nosaltres aquí a Malàisia. Jo no sabia menjar Va posar Filipines (cor de plàtan). Nosaltres en diem 'Jantung Pisang' aquí significa literalment el cor del plàtan. Potser li resulta estrany menjar aquestes coses.
Crec que hauria de posar-nos al dia sobre les receptes locals aviat. Vull que m'agrada saber com cuinar el seu menjar.
Gràcies germà.
P / s: Puc veure el seu Sitemeter mostra 2.083 visitants. Felicitacions!
Zelot,
Va posar Si és alguna cosa com alguns dels Durian és a dir, fruites, jo no podria provar-ho.
He parlat amb Elena sobre receipes, i si no vaig a intentar robar una mica en línia.
Qualsevol persona que ho té receipes, si us plau, enviï o envieu-me un email i jo podria començar una pàgina Recepta filipina.
PPS, gràcies i ara estic més de 1000 visitants únics. Llàstima que l'enllaç no m'ha donat cap referals, però gràcies pel incloure'ma.
Hola Bruce, bon article aquí, si jo també estic molt content amb les verdures d'aquí, m'agraden molt, he trobat una bona dieta local d'aquí que quan es viu al Regne Unit, les verdures més fresques i les fruites i la carn no massa, sinó hi ha escassetat de fruita i hortalisses fresques aquí
Rick,
Sí, els vegies aquí són abundants, barats, frescos i de bona manera.
Bruce els fruits esmentats per ceblogger són els nostres preferits .. Recordo que la nostra Lolo i Lola ens portava els fruits de Mindanao a Cebu, quan encara érem joves. També estrany aquests moments en què vam tenir les nostres vacances d'estiu allà. Lolo i Lola tenia un munt d'arbres fruiters .. De vegades, Lolo es planta de banana i ens diuen que aquest arbre de plàtan en particular porta el nom de nosaltres. Nosaltres podríem alegrar d'això i presumir d'això als nostres cosins de nou a Cebu ..... Aquests temps ...
Crec que el que està en Units, Plaridel. A dies de viatge de Davao.
Johnray,
La seva història sobre la seva infància és tan agradable. Em recorda a la meva infància, quan anava a passar vacances de Nadal al meu Lolo i Lola, que linved a Nova York. El meu Lolo va ser un tallador de diamants i un dia el meu Lola ens portaria a la illa de Manhattan i ens visiti Lolo i jo veure-li tallar les facetes d'un diamant. Després ens anàvem a esmorzar a un tipus especial de restaurant i després a una estació de televisió on vèiem una demostració del joc tal com es va gravar.
Records d'infància són una cosa que atresorarà per sempre.
Hola Bruce,
Em vaig topar amb un blog i no em vaig adonar que he estat llegint els teus missatges durant hores. He gaudit llegint les seves històries i punts de vista sobre la vida a Davao.
vostè acaba d'aconseguir un altre fan de la seva blogsite .. segueix així!
Roland,
M'alegro que va trobar Amèrica en Davao i gaudir del meu Bloc.
No deixis de visitar i comentar. Espero que això creixerà amb el temps a tots els visitants va a reaccionar als visitants allà. Si això succeeix pot ser que faci un fòrum perquè tothom pugui arribar a conèixer uns als altres.
Bruce va dir que "fa olor de Durain home suat i sense rentar els gustos, com l'all podrit"
Vaig llegir en algun lloc que és gust de cel, però fa olor com l'infern.
No puc dir que estic d'acord que fa mala olor i sap pitjor
Ray,
És el meu tipus de broma. No m'agrada l'olor o el gust, però a molta gent. Si t'agrada, gaudir, però no m'ofereix cap
Tot es veu tan deliciosa!
Gràcies per visitar el meu lloc i deixar els seus comentaris agradables.
Expat 21, al Passeig a l'Estranger
Expat,
Gràcies per la seva visita. Espero que tornar i gaudir dels meus articles.
Hola Bruce, estic content per tu i Elena .. He estat llegint els teus missatges, fins i tot abans de tenir aquest lloc i per cert, felicitats .. Jo també he llegit LIP Bob Martin, gaudir immensament .. llocs de lectura en els dos llocs que sempre la meua nostàlgia .. veus sóc de Mangagoy, Bislig, Surigao del Sud, a prop de Davao .. estic amb seu a Alabama des de l'octubre '08 després d'haver viscut a Seattle des de fa més de 10 anys .. De tota manera, mirant cap endavant per a aquells promesa pix de les fruites de Filipines .. moltes gràcies.
ps això és per Rick Bowden .. no he vist new pix de la seva filla i esposa, actualitzacions, si us plau? gràcies!
Nene,
Benvinguts al meu lloc humil. És bo saber que un altre lector.
Ha estat una setmana molt ocupada, però vaig a treballar en l'article.
He llegit el lloc Bobs durant anys. Quan el vaig trobar fa uns 2 anys, he passat 2 caps de setmana llegint cadascun dels seus articles.
Jo no sé sobre Rick, jo no ho veig mai més. Suposo que és només ocupada amb la família.