Amb més de 7.000 illes que componen la República de Filipines, el peix és un aliment bàsic important per a la majoria de les llars filipins. A causa de la sobrepesca, la contaminació moltes àrees al voltant de les Filipines s'han treure.
A més, molts dels hàbitats de peixos com el corall i els manglars s'han extingit. A causa d'això, molts vaixells de pesca han de viatjar llargues distàncies per a les zones de pesca. Hi ha una creixent indústria de la piscicultura. Una de les grans àrees és la tilàpia. Aquest peix d'aigua dolça degustació de la llum va a prosperar en fresc a les aigües salobres.
Quan anem al mercat Pelengke, mullat, hi ha llocs que venen per a tot tipus de peix i marisc. Els crancs, gambetes, cloïsses, calamars i pops tan sols estan disponibles. Les diferents espècies de peix disponible és nombrosa, pel que es pot visitar aquest lin k per bullir el peix diferent i el seu nom tagal.
Les opcions dels peixos són numerables però el més comú és menjar Bangus (sábalo). Hi ha peixos grans com la tonyina i Marlin blau (Malasugi) a poc de peix petit, com Bolinao (petita anxova) i niló. Hi ha molts peixos de grandària mitjana també com el verat (o Bodloy caraballas). El peix arriba en moltes grandàries i es consumeixen tot.
A més de peix fresc, peix sec és un aliment molt comú i es rehidrata en fregir. Existeixen diferents varietats de peix sec, però una cosa la majoria tenen en comú és l'olor forta a mesura que es fregeixen. La major part del temps, com succeeix amb la majoria de peixos aliments és fregit. El peix també es couen al vapor en vinagre o en sopes. En comprar peix, es netejarà, però generalment es cuinen i es mengen tot. Fem arribar la nostra Bangus desossada i filetejada de tilàpia. També m'agrada Malasugi.
Un que veig menjar a casa és la Bolinao, que es cuina i després es barreja amb els ous per fer una mena de truita. Aquí a casa, el peix és una proteïna normal a la taula, però com jo no sóc un gran fan dels peixos, em serveix generalment alguna cosa més del meu grat.
Si vostè està planejant venir a viure aquí, i gaudir dels peixos, que estarà al cel de menjar. Si no, encara hi ha pollastre, porc i carn disponible.
25 Comentaris to "Disponible peix a les Filipines"
Deixa un comentari
Llocs Web de temps i diners. Si us plau doni suport a aquest lloc amb la donació si ho desitja
Powered by Max bàners
Bruce. Gràcies a Déu, la carn de porc, carn de res i pollastre. Jo no sóc un fan dels peixos, tot i que han estat coneguts per menjar gambetes i ostres crues batterd. He tractat de la tilàpia i trobar que és bastant bo. Sempre estic disposat a provar una cosa nova, però en general seguir amb els meus menjars més familiars.
Jo com la tonyina de la llauna (encanten els sandvitxos d'amanida de tonyina), però, realment no es preocupen de filets de tonyina.
Ho sé, sóc massa exigent. La meva dona i sogres em coneixen i en general fixar algun tipus de Adoboe per a mi i m'encanta l'albergínia a la graella.
El mercat de peix és tan diversa que vaig a haver de provar més plats de peix en el futur.
Bon article.
Steve en Davao
Steve,
Bangus desossada és bastant bo. Malasugi també és bo, similar al peix espasa. Alguns dels peixos més petits que he provat la carn i gaudir el sabor, especialment si al vapor amb vinagre i no fregit a la condició de cartró. Jo no em veig recollint de la carn amb els dits. Només explicar la seva dona, ens agrada el nostre menjar amb un cert nivell d'humitat.
M'envien un petit Weber i rostim un munt dels nostres peixos. Ja sigui a la dreta a la graella o embolicats en paper d'alumini amb els condiments. Jo no l'hi mengen fregit molt.
Tom,
Peix a la planxa és saborós i molt més sa que fregit. Acabo de demanar a tots els peixos no és el tipus cruixent per a mi. M'agrada una mica d'humitat que queda en els meus peixos.
Sí que ho fan de vegades en excés. Donades les condicions sanitàries en alguns d'aquests llocs que puc veure per què ho fan. No obstant això si necessito més carboni a la meva dieta em va a menjar un tros de carbó de llenya.
haha Bruce estic amb tu, la meva dona em fa carn de porc o de pollastre, no guanyes real en la carn aquí, llavors la resta de la família té peixos, fins i tot la tonyina en la llauna no se sap bé per a mi. però no tinc accions en la mantega de cacauet Jif!
Tommy,
El meu nebot em vaig comprar uns filets en CNCC. Em va sorprendre, que era molt bo. Per descomptat que havia de cuinar per veure encara una mica de carn rosa. Per a la carn regular, i el porc, la majoria de nosaltres ho fem en una olla a pressió. Aquesta nit hem tingut les costelles de porc de l'olla a pressió i la carn va estar en el límit dels ossos i l'oferta. L'olla a pressió és una de les millors inversions que he portat.
Bruce, jo no havia pensat en una olla a pressió, la meva pròxima inversió!
Tommy, JIF és el Rei!
Estic tractant de ser més oberts a coses noves, de manera que els peixos estaran en la meva dieta amb més freqüència.
Que pot menjar l'esmorzar per tots els àpats. He trobat una mica de cansalada bé, els ous són barats i el pa és bo per al brindis, estic establert. El segó amb panses i llet de la marca de l'ós és bo també.
La meva dona va trobar un mercat de carn bona i em compra carn de res magra groung i costelles de porc. Encara està buscant una salsitxa de bona terra, igual que Jimmy degans o com el. Estic fent clic a D'acord.
La meva mare-in-law vida a cuinar per a mi i m'han convençut que el mantingui a alguns plats que m'agraden. Jo com el meu menjar i la resta de la família té el seu. Funciona molt bé.
Centre Comercial Giasano té algunes grans marques importades, així que em quedo amb ells. Si algú sap d'una botiga de abarrotadas millor, m'ho saber.
Steve en Davao
Steve,
Ells venen olles de pressió aquí. Amb la seva forma de menjar, mirar endavant de manera que l'acumulació de colesterol.
Conec 2 persones que es troben la recepta per esmorzar en línia de salsitxes. El vaig provar d'un noi i que era bo.
Tots els centres comercials han importat les mercaderies, el problema és quan se'ls acaba. L'any passat es va portar 2 mesos fins que vaig poder aconseguir cafè descafeïnat sòl. També si vostè té la casa d'algú nou que pot enviar les coses aquí, apareix un quadre d'una vegada o dues vegades l'any.
P / S ... Bruce, que realment necessita afegir el corrector ortogràfic al seu lloc. La gent començarà a veure el ignorate que realment sóc. Ja .. ja!
Gràcies per proporcionar un lloc per a nosaltres per parlar i, de vegades de ventilar.
Steve en Davao
Steve,
No sé quin és el programa o la configuració, però en el meu equip, si trobo a faltar-explicar alguna cosa, la paraula està subratllada en vermell per revisar l'ortografia.
La ventilació és un camí per a tots nosaltres per compartir i fopr que jo sabés el que interessa als lectors s'interessi he pensat en fer un lloc de fòrum per als lectors. No estic segur si tindria la menor atenció.
Bruce,
Niça lloc. Jo estava pensant en escriure un també sobre totes les varietats de peix disponibles en els mercats d'aquí.
La tilàpia i la Bangus són peixos d'aigua dolça. La majoria dels altres són de la mar. M'agrada el gelat CreamDory molt (també peixos d'aigua dolça). La carn de Niça peix blanc en filets grans. El Tast és molt bo i fàcil de preparar en diferents formes.
La majoria dels filipins de peixos solien menjar els ossos tenen molt perquè jo i com vostè ha dit, es fregeix el peix massa temps. (Però els agrada cruixent!)
sí, és veritat, nosaltres (els filipins) m'agrada que estiguin cruixents. I com la tilàpia i Bangus més.
Lhurey,
Així com un estranger, m'agrada la humitat i el sabor dels meus menjars. Jo com Talipia i Bangus també.
Jan, sempre em va agradar el peix frys a Ohio. Walleye (aigua dolça) va ser un dels favorits. Vivíem en les grandeslagos als EUA és així, peixos d'aigua dolça eren abundants. Hi ha quelcom CreamDory com el peix d'ulls sortits. Perca de mar blanc també.
Steve en Davao
Steve,
No crec que he menjat perca o leucomas. Ens mengen CreamDory a casa. És un peix de gust suau que recull el sabor o la salsa o condiment de qualsevol utilitza durant la cocció. Crec que ho gaudeixin. Només has de buscar les partícules de gel quan vostè compra. Si n'hi ha, vol dir que ha estat descongelat i tornat a congelar.
Crema de Dory és el nom popular al supermercat. El nom real d'aquest peix és 'panga', és un dels bagres.
El peix que se sol comprar aquí congelades importades del Vietnam, la regió del delta del Mekong. El peix viu en aigua dolça o salobre.
El gust pot ser comparat amb el bacallà (peix). Pangasius també es ven molt a Europa, ja que el bacallà és escàs i molt car.
Quan vostè compra panga han es descongela en primer lloc, assecar els filets bé amb paper de cuina (que contenen una gran quantitat d'aigua) i preparar al seu gust.
Jan,
Gràcies pel seu coneixement. Només sé que m'agrada aquest peix.
Bolinao barrejat amb ou i es fregeixen porta bons records de Bicol, Filipines. Trobo a faltar això. El nostre lloc en Albay és a prop de les platges pel que no tenen ni tan sols per anar al mercat a comprar peix. Aquests petits pescadors només va de casa a casa oferint la més fresca pesca del dia ..
El millor és que hi ha una gran quantitat de peixos també aquí a Phnom Penh, però jo et perdis alguns dels peixos allí com bangus i Bolinao
Pinaywife,
Niça veure'l aquí de nou. Espero que vostè està fent bé. Com sabem, disponibles peixos varia d'on vostè viu. Sé que a Califòrnia hi havia peix local no es veu a la costa est.
El meu preferance personal és de tilàpia, però no puc aconseguir-filetejat i desossat en Bankerohan com ho fas en Agdao. Jo escaldats (cuits al vapor en realitat) un dia d'ahir i que era força bo.
No sabia que era caraballas verat, encara que ... una cosa nova per a mi intentar que m'agradava de tornada a casa verat.
BrSpiritus,
Vegi, vostè ha de visitar aquí més sovint. De vegades tinc la informació que vostè no ho sabia. Quant a la cuina, la de l'home.
Bon article. He d'afegir que hi ha diferents tipus de malasugi. Una d'elles conté un oli que el cos no pot digerir i que només s'executa a través de tu. Això només passa si menges massa d'ell. Un parell de vegades he menjat grans quantitats d'ella i hores més tard tenia una taca d'oli gran en la part de darrere dels meus pantalons curts. És una cosa així com l'oli de bebè. Jo mai vaig sentir de sortir. És de lluny la meva peix favorit de la graella i kinelaw. És inofensiu, però compromesa.
Mike,
Jo no menjar grans quantitats de res aquí. Jo com a tal una llesca cuinat per al sopar amb verdures i una mica d'arròs.
Tom,
Estic d'acord i pensar en el passat sense refrigeradors i congeladors decents era una bona idea, en molts llocs no es salaó i el fumat a aliments, però ara ens posem al dia pot.