Με πάνω από 7.000 νησιά που αποτελούν τη Δημοκρατία των Φιλιππινών, τα ψάρια είναι μια σημαντική βασική τροφή για τα περισσότερα νοικοκυριά των Φιλιππίνων. Λόγω της υπεραλίευσης, της ρύπανσης έχουν πολλές περιοχές γύρω από τις Φιλιππίνες έχουν αλιευθεί έξω.
Επιπλέον, πολλά από τα ψάρια ενδιαιτημάτων, όπως οι κοραλλιογενείς και μαγγρόβια έχασαν τη ζωή τους έξω. Εξαιτίας αυτού, πολλά αλιευτικά σκάφη πρέπει να ταξιδέψουν μεγάλες αποστάσεις με τα αλιευτικά πεδία. Υπάρχει μια διαρκώς αναπτυσσόμενη βιομηχανία στις ιχθυοκαλλιέργειες. Μία από τις μεγάλες περιοχές είναι τιλάπια. Αυτό το φως γεύση ψάρια του γλυκού νερού θα ευδοκιμήσουν σε νωπά ή υφάλμυρων υδάτων.
Όταν πάμε στην Pelengke, υγρό της αγοράς, υπάρχουν τόσα πολλά πάγκους που πωλούν όλα τα είδη των ψαριών και οστρακοειδών. Καβούρια, γαρίδες, μύδια, καλαμάρι και χταπόδι ακόμα και είναι διαθέσιμα. Τα διάφορα είδη ψαριών που διατίθενται είναι πολυάριθμα, ώστε να μπορείτε να επισκεφθείτε την lin ια να αρχίσει να βράζει και διάφορα είδη ψαριών, Ταγκαλόγκ το όνομά τους.
Οι επιλογές των ψαριών είναι πάμπολλες, αλλά η πιο συνηθισμένη είναι τρώγονται Bangus (Γαλατόψαρο). Υπάρχουν μεγάλα ψάρια όπως ο τόνος και το γαλάζιο μάρλιν (Malasugi) για λίγο μικροσκοπικά ψάρια όπως Bolinao (μικρό γαύρο) και Nylon. Υπάρχουν πολλά ψάρια μέσα μέγεθος πολύ όπως το σκουμπρί (Bodloy ή Caraballas). Ψάρια έρχεται σε πολλά μεγέθη και όλα καταναλώνονται.
Εκτός από τα φρέσκα ψάρια, αποξηραμένα ψάρια είναι μια πολύ συνηθισμένη τροφή και ενυδατωμένο από το τηγάνισμα. Υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες των αποξηραμένων ψαριών, αλλά ένα πράγμα που οι περισσότεροι έχουν από κοινού είναι η έντονη μυρωδιά που είναι τηγανητά. Τις περισσότερες φορές, όπως συμβαίνει με τα περισσότερα ψάρια τηγανητά τρόφιμα είναι. Τα ψάρια είναι επίσης στον ατμό με ξίδι ή χρησιμοποιούνται σε σούπες. Όταν αγοράζετε τα ψάρια, θα καθαριστούν, αλλά συνήθως μαγειρεύονται και τρώγονται ολόκληρα. Εμείς παίρνουμε Bangus κόκαλο και μας Τιλάπια φιλέτα. Μου αρέσει επίσης Malasugi.
Ένα βλέπω καταναλώνονται στο σπίτι είναι η Bolinao, που ψήνεται και στη συνέχεια αναμιγνύονται με τα αυγά για να κάνει ένα είδος ομελέτας. Εδώ στο σπίτι, τα ψάρια είναι μια κανονική πρωτεΐνη στο τραπέζι, αλλά επειδή δεν είμαι οπαδός των ψαριών, είμαι σερβίρεται συνήθως κάτι περισσότερο στην προτίμησή μου.
Εάν προγραμματίζετε να κινηθείτε εδώ, και να απολαύσετε τα ψάρια, θα είστε σε τρώει ουρανό. Αν όχι, εξακολουθεί να υπάρχει χοιρινό, κοτόπουλο και μοσχάρι διαθέσιμη.
25 Σχόλια στο "Διαθέσιμες Ψάρια στις Φιλιππίνες"
Αφήστε μια απάντηση
Ιστοσελίδες κόστος χρόνου και χρήματος. Παρακαλούμε Υποστήριξη αυτό το site από την αιμοδοσία, αν επιθυμείτε
Κινούμενο από Max διαφημιστικά banners
Μπρους. Δόξα τω Θεώ για το χοιρινό, το βόειο κρέας και το κοτόπουλο. Δεν είμαι ένας ανεμιστήρας των ψαριών, παρόλο που είναι γνωστό ότι τρώνε batterd γαρίδες και ωμά στρείδια. Έχω δοκιμάσει την Τιλάπια και να βρουν ότι είναι αρκετά καλό. Είμαι πάντα πρόθυμος να δοκιμάσει κάτι νέο, αλλά συνήθως κολλήσει πιο εξοικειωμένοι με τα τρόφιμα μου.
Τρώω τόνου από το να (αγάπη σάντουιτς τονοσαλάτα), αλλά δεν ενδιαφέρονται πραγματικά για μπριζόλες τόνου.
Ξέρω, είμαι πάρα πολύ κρίσιμοι. Η γυναίκα μου και τα πεθερικά μου να ξέρω και συνήθως καθορίζουν κάποια Adoboe για μένα και μου αρέσει η ψητή μελιτζάνα.
Η αγορά ψαριών είναι τόσο διαφορετικές που μπορώ να πρέπει να προσπαθήσουν περισσότερο ψάρι στο μέλλον.
Καλό το άρθρο.
Ο Steve σε Νταβάο
Ο Steve,
Bangus αποστεωμένα είναι πολύ καλή. Malasugi είναι επίσης καλή, παρόμοια με ξιφία. Μερικά από τα μικρότερα ψάρια που έχω δοκιμάσει το κρέας και να απολαμβάνουν τη γεύση ειδικά εάν στον ατμό με ξίδι και δεν τηγανίζονται σε χαρτόνι κατάσταση. Απλά δεν μπορώ να φανταστώ τον εαυτό μου να πάρει από το κρέας με τα δάχτυλά μου. Ακριβώς για να εξηγήσει τη σύζυγό σας, θα θέλαμε το φαγητό μας με κάποιο επίπεδο της υγρασίας.
Έστειλα ένα μικρό Weber και ψήνουμε πολλά ψάρια μας. Είτε δεξιά στη σχάρα ή τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο με καρυκεύματα. Δεν τρώω πολύ το τηγανητό.
Τομ,
Ψητά ψάρια είναι νόστιμα και ένα πάρα πολύ υγιέστερο από το τηγανητό. Θέλω μόνο να ζητήσει από όλα τα ψάρια δεν είναι ο τύπος τραγανά για μένα. Μου αρέσει κάποια υγρασία που έχει παραμείνει στα ψάρια μου.
Ναι, μερικές φορές δεν ψηθεί. Με δεδομένες τις συνθήκες υγιεινής σε ορισμένες από αυτές τις θέσεις μπορώ να καταλάβω γιατί το κάνουν. Ακόμα αν χρειάζομαι περισσότερο διοξείδιο του άνθρακα στη διατροφή μου θα φάει ένα κομμάτι του άνθρακα.
haha Bruce είμαι μαζί σας, τη σύζυγό μου με κάνει να χοιρινό ή κοτόπουλο και όχι των πραγματικών πρόθυμοι για το βόειο κρέας εδώ, τότε η υπόλοιπη οικογένεια έχει ψάρια, ακόμη και τον τόνο στο κουτί δεν δοκιμάζει δεξιά μου. αλλά έχω απόθεμα σε Jif peanutbutter!
Tommy,
Ανιψιός μου, μου αγόρασε μερικά μπριζόλες στο NCCC. Έμεινα έκπληκτος, ήταν πολύ καλή. Φυσικά είχα να τους μαγειρεύουν για να δείτε ακόμα λίγο ροζ κρέας. Για τις τακτικές βόειο κρέας, χοιρινό κρέας και τα περισσότερα, να το κάνουμε σε μια χύτρα ταχύτητας. Απόψε είχαμε πλευρά χοιρινού κρέατος από τη χύτρα ταχύτητας και το κρέας μόλις έπεσε από τα οστά και προσφορά. Η χύτρα ταχύτητας είναι μια από τις καλύτερες επενδύσεις που έφερα.
Μπρους, δεν είχα σκεφτεί μια χύτρα ταχύτητας, την επόμενη επένδυσή μου!
Ο Tommy, Jif είναι βασιλιάς!
Προσπαθώ να είναι πιο ανοιχτή σε νέα πράγματα, έτσι ώστε τα ψάρια θα είναι στη διατροφή μου πιο συχνά.
Μπορώ να φάτε πρωινό για όλα τα γεύματα. Βρήκα κάποιες καλές μπέικον, αυγά είναι φθηνά και το ψωμί είναι καλό για τοστ, που είμαι. Το πίτουρο σταφίδας και αρκούδα γάλα μάρκα είναι καλή επίσης.
Η σύζυγός μου βρήκε μια καλή αγορά κρέατος και αγοράζει με άπαχο βοδινό κρέας groung και χοιρινές μπριζόλες. Ακόμα ψάχνει για ένα καλό λουκάνικο έδαφος, όπως ο Jimmy κοσμήτορες ή τέτοια. Κάνω ΟΚ.
Μητέρα-σε-δικαίου ζωή μου για να μαγειρέψουν για μένα και έχω την έπεισε να το κρατήσει για λίγες πιάτα απολαμβάνω. Τρώω το φαγητό μου και η υπόλοιπη οικογένεια έχει τις δικές τους. Λειτουργεί μια χαρά.
Giasano Mall έχει μερικές μεγάλες μάρκες που εισάγονται, έτσι έχω κολλήσει με αυτές. Αν κάποιος ξέρει καλύτερα από ένα παντοπωλείο, επιτρέψτε μου να ξέρω.
Ο Steve σε Νταβάο
Ο Steve,
Πωλούν χύτρες εδώ. Με την διατροφή σας, προσέξτε για την εν λόγω συγκέντρωση χοληστερόλης.
Ξέρω 2 άτομα που βρέθηκαν σε απευθείας σύνδεση συνταγή για πρωινό λουκάνικο. Μου γεύση από τον έναν άνθρωπο και αυτό ήταν καλό.
Όλα τα εμπορικά κέντρα έχουν τα εισαγόμενα προϊόντα, το πρόβλημα είναι όταν εξαντληθεί. Πέρυσι χρειάστηκε 2 μήνες μέχρι που μπορούσα να πάρω ντεκαφεϊνέ καφέ. Επίσης, αν έχετε κάποιον πίσω στο σπίτι που μπορεί να στείλει τα πράγματα εδώ, να πάρει ένα κουτί μία ή δύο φορές το χρόνο.
P / S ... Μπρους, θα πρέπει πραγματικά να προσθέσει ορθογραφικό έλεγχο στο δικτυακό σας τόπο. Οι άνθρωποι θα αρχίσουν να δείτε πόσο ignorate πραγματικά είμαι. Χα .. Χα!
Ευχαριστούμε για την παραχώρηση χώρου για να μιλήσουμε και μερικές φορές για να δοθεί διέξοδος.
Ο Steve σε Νταβάο
Ο Steve,
Δεν ξέρω τι πρόγραμμα ή ρυθμίσεις, αλλά στον υπολογιστή μου, αν μου λείπει κάτι σημάνει-, η λέξη υπογραμμισμένη με κόκκινο για τον ορθογραφικό έλεγχο.
Εξαερισμός είναι ένας τρόπος για όλους εμάς να μοιραστούμε και fopr μου να ξέρω τι ενδιαφέρει οι αναγνώστες ενδιαφέρει έχω σκεφτεί να κάνει ένα site φόρουμ για τους αναγνώστες. Δεν είμαι σίγουρος αν θα πάρει κάποια προσοχή.
Μπρους,
Ωραία θέση. Σκόπευα να γράψω ένα πάρα πολύ για όλες τις ποικιλίες ψαριών που διατίθενται στις αγορές εδώ.
Τιλάπια και Bangus είναι του γλυκού νερού. Τα περισσότερα από τα άλλα είναι από τη θάλασσα. Μου αρέσει το κατεψυγμένο CreamDory πολλά (και γλυκού νερού). Νίκαια λευκό κρέας ψάρι σε μεγάλες φιλέτα. Η tast είναι πολύ καλό και εύκολο να προετοιμαστούν για διαφορετικούς τρόπους.
Οι περισσότεροι Φιλιππινέζοι τα ψάρια συνήθιζαν να τρώνε πάρα πολλά οστά για μένα και όπως είπατε, ότι τηγανίζουμε τα ψάρια πάρα πολύ καιρό. (Αλλά τους αρέσει τραγανό!)
ναι αληθινό του, εμείς (Φιλιππινέζοι), όπως κάνουν τραγανό. Και μου αρέσει και τιλάπια Bangus περισσότερο.
Lhurey,
Λοιπόν, ως ξένος, μου αρέσει υγρασίας και γεύσης στα τρόφιμα μου. Έχω φάει και Talipia Bangus πολύ.
Ιαν, πάντα απολάμβανε το ψάρι Φρύς πίσω στο Οχάιο. Walleye (γλυκό νερό) ήταν ένα από τα αγαπημένα. Ζούσαμε για τις GreatLakes στις ΗΠΑ, ώστε, ψάρια του γλυκού νερού ήταν άφθονα. Είναι κάτι σαν CreamDory walleye. Λευκό πέρκα θάλασσας επίσης.
Ο Steve σε Νταβάο
Ο Steve,
Δεν νομίζω ότι έχω φάει ποτέ Πέρκα ή Walleye. Εμείς δεν τρώμε CreamDory στο σπίτι. Είναι μια ήπια γεύση των ψαριών που παίρνει τη γεύση ή οποιαδήποτε σάλτσα ή καρύκευμα που χρησιμοποιείτε κατά το μαγείρεμα. Νομίζω ότι θα το απολαύσετε. Απλά κοιτάξτε για τα σωματίδια πάγου όταν αγοράζετε. Εάν υπάρχουν, αυτό σημαίνει ότι έχει αποψυχθεί και επαναψυχθεί.
Κρέμα Dory είναι το δημοφιλές όνομα στο σούπερ μάρκετ. Το πραγματικό όνομα αυτού του ψαριού είναι «Pangasius», είναι ένα από τα γατόψαρα.
Τα ψάρια που αγοράζετε εδώ είναι συνήθως καταψύχονται εισάγονται από το Βιετνάμ, Δέλτα του Μεκόνγκ περιοχή. Το ψάρι ζει σε γλυκό ή υφάλμυρο νερό.
Η γεύση μπορεί να συγκριθεί με τον μπακαλιάρο (ψάρια). Pangasius πωλείται επίσης πολύ στην Ευρώπη, διότι βακαλάος είναι λιγοστά και πολύ ακριβά.
Όταν αγοράζετε pangasius έχουν αποψυχθεί είναι πρώτος, στεγνώστε τα φιλέτα καλά με χαρτί κουζίνας (που περιέχουν πολύ νερό) και να προετοιμάσει, όπως σας αρέσει.
Ιαν,
Σας ευχαριστώ για τις γνώσεις σας. Ξέρω ακριβώς να απολαύσετε αυτό το ψάρι.
bolinao αναμειχθεί με αυγό τηγανητό και φέρνει καλές αναμνήσεις πίσω του Μπικόλ, Φιλιππίνες. Μου λείπει αυτό. Ο χώρος μας σε Albay είναι κοντά στις παραλίες και έτσι δεν χρειάζεται καν να πάει στην αγορά να πάρει τα ψάρια. Οι αλιείς ικρής πηγαίνει ακριβώς από σπίτι σε σπίτι προσφέροντας τα πιο φρέσκα ψαριά της ημέρας ..
Το καλό πράγμα είναι υπάρχουν πολλά ψάρια πάρα πολύ εδώ στην Πνομ Πενχ, αλλά εγώ πρέπει να χάσετε μερικά από τα ψάρια εκεί, όπως και bangus bolinao
Pinaywife,
Νίκαια σας δούμε και πάλι εδώ. Ελπίζω να κάνουμε καλή. Όπως γνωρίζουμε, τα ψάρια Διαθέσιμες ποικίλει ανάλογα με το πού ζείτε. Ξέρω ότι στην Καλιφόρνια υπήρχε ντόπιο ψάρι δεν δει στην ανατολική ακτή.
Preferance προσωπική μου είναι για Τιλάπια, αλλά δεν μπορώ να το πάρει σε φιλέτα και οστά στο Bankerohan όπως κάνετε σε Agdao. I ποσέ (στον ατμό πραγματικά) μερικά μέχρι και χθες ήταν αρκετά καλό.
Δεν ξέρω caraballas σκουμπρί ήταν όμως ... κάτι νέο για μένα να προσπαθήσω και εγώ αγάπησα σκουμπρί πίσω στο σπίτι.
BrSpiritus,
Βλέπε, θα πρέπει να επισκεφθείτε εδώ πιο συχνά. Κατά καιρούς έχω πληροφορίες που δεν ξέρατε. Όσο για το μαγείρεμα, το άτομό σας.
Καλό το άρθρο. Θα ήθελα να προσθέσω ότι υπάρχουν διαφορετικοί τύποι malasugi. Το ένα περιλαμβάνει ένα λάδι το σώμα δεν μπορεί να αφομοιώσει και να εκτελεί απλά δεξιά μέσω σας. Αυτό συμβαίνει μόνο αν τρώτε πάρα πολλά από αυτήν. Ένα ζευγάρι φορές έχω φάει μεγάλες ποσότητες και ώρες αργότερα είχε ένα μεγάλο σημείο λάδι στο πίσω μέρος του σορτς μου. Είναι κάτι σαν το πετρέλαιο μωρών. Ποτέ δεν αισθάνθηκε ακόμη βγει. Είναι μακράν το αγαπημένο μου για τα ψάρια στη σχάρα και kinelaw. Είναι ακίνδυνο αλλά ενοχλητικό.
Μάικ,
Δεν τρώω μεγάλες ποσότητες τίποτα εδώ. Τρώω ένα κομμάτι ίσως για δείπνο μαγειρεμένα με λαχανικά και λίγο ρύζι.
Τομ,
Συμφωνώ ότι και στο παρελθόν, χωρίς αξιοπρεπή ψυγεία και καταψύκτες ήταν μια καλή ιδέα, σε πολλά σημεία υπήρχε πάστωμα και το κάπνισμα τρόφιμα, αλλά τώρα μπορούμε να ενημερώσετε.