Como mencioné en un artículo anterior y debido a algunos de los comentarios, aquí es más sobre el producto fresco disponible aquí en Davao.
Las fotos fueron tomadas en el Mercado Agdao Pública, también conocida como Palengke. Agdao no es la única Palengke en Davao. Hay una grande Bankarohan y otros alrededor, pero nosotros preferimos Agdao.
Acerca de los productos, hay tantas variedades, y muchos no lo sé. Voy a enumerar tantas como me sea posible.
Ampalaya (melón amargo o calabaza amarga): se parece a un pepino de grumos. Tiene un sabor amargo, pero si se cocinan bien tiene un sabor agradable. Es sobre todo en rodajas finas y cocinar con huevos, chiles rojos y especias. Voy a publicar algunas recetas en el futuro.
Camote (batata): El camote no es como la papa dulce o camote de América. Que tiene un sabor agradable, pero para mí tiene una sensación arenosa en la boca. Sólo me gusta hervido, puré bien con una batidora.
Sayote: Un vegetal verde que se descascara y se hierve. Tiene un sabor suave y consistencia de la carne del pepino. Aquí se utiliza en sopas y guisos.
Petchoy (Bachoy): No sé de ella como Bachoy. Ellos tienen los tamaños grandes y el bebé, un tipo apio chino de verduras. Aquí se se utiliza similar a la cocina china. Al vapor, salteados o cocinados en una sopa.
Batong: A esto le llamo un Bean largo. Es un sabor muy similar a una hoja de lechuga. Se corta y hervido, al vapor o en sopas.
Puso (corazón del plátano): Un vegetal de color púrpura grande, se parece a una flor grande todavía cerrada. Yo nunca lo he probado. Me han dicho que el interior la carne se utiliza en sopas o pueden ser hervidas o cocidas al vapor y se come con una salsa de acompañamiento.
Talong (berenjena asiático): Se puede empanado y frito, cocido en los alimentos. Incluso más pequeño que puede ser utilizado como la variedad americana grande. 
También en este caso como se puede ver, las patatas, brócoli, espárragos, coliflor, pepinos, pimientos, cebollas, chalotes, ajos, jengibre y muchos más. Uno de los puntos es difícil encontrar tomates grandes.
En Agdao, hay muchos vendedores que venden estos artículos, si uno está fuera o bajo stock, dar la vuelta y hay otro puesto de venta.
Por favor, comentar y enviar preguntas adiciones, cualquier información adicional que podría haber perdido.
24 Comentarios to "Productos Frescos en Davao"
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déjame ser el primero en comentar .... ¿por qué es que echo de menos ... Mindanao ver las verduras que me hace recordar a mi Lola, cuando ella aún estaba viva .. Yo siempre disfruto de los frutos que me da .. Creo que ceblogger recordarán aquellos días .. jejeje ..
Johnray,
Sabía que eran originalmente lado a otro de Cebú, pero no que llegó a Mindanao. ¿De dónde le Lola vivir?
He oído hablar de Mindanao es una zona importante de productos para el consumo cada vez mayor de exportación y local. Lamentablemente, la mejor de las cosechas se exportan y se obtienen los restos de comida. Supongo que es como la "fuga de cerebros" El mejor trabajo educada en el extranjero.
estas son algunas de las razones por las que echo de menos las Filipinas, la variedad de productos frescos a un precio asequible.
twopenneth,
)
Sí, los productos de bajo costo está muy bien aquí, pero hay ventajas que viven en otros lugares, especialmente si usted necesita un trabajo bien pagado.
hola bruce
He olvidado la Puso. sus años de estado que Ive comido Puso no recuerdo el sabor.
muchas gracias
maria
María,
Puesto que nunca he intentado Puso, no puedo recordar, pero Durain huele a sudor del hombre sin lavar y sabe a podrido ajo. hahaha
Hola Bruce! Nuestros Johnray (y yo) abuelos vivían en la parte occidental de Mindanao. Davao se encuentra en el lado oriental. Solíamos ir allí para las vacaciones de verano, cuando los que éramos niños. que eran los inquilinos de una gran hacienda. Teníamos plátano, maíz, aguacate, camote, maní, coco, piña, fruta de pan, jaca, y muchas otras frutas.
Por cierto, ¿ha tratado durian y el mangostán? Davao es una fuente importante de estas frutas. Tal vez, eso sería otro post tuyo en el futuro.
cebloger,
Cuando en el oeste de Mindanao?
Me gusta el sabor del Mangostán, y rumbatan pero difícil de raspar la carne con los dientes superiores falsos. Durian Lo intenté una vez y una vez es suficiente. Jaca y marang no me toque con un poste de 10 pies.
Hola Bruce,
Para sus lectores en los EE.UU. que puedan estar interesados, algunos de los productos que usted ha mencionado están disponibles en los supermercados americanos y se enumeran de la siguiente manera:
Ampalaya - Bittermelon
Sayote - chayote
Pechay - Bok Choy
Batong - ya que se llaman a esto "frijol largo," supongo que es el mismo que el frijol chino Larga que se venden en los supermercados.
Talong - se les conoce como berenjena china - diferente de las berenjenas pequeñas y japoneses.
Lo que echo de menos son los frutos! La granja de mis abuelos, a finales de los años tuvo tanta variedad - mango, guayaba, duhat, siniguelas, atis, rambután, santol, lanzones, kayumito (no estoy seguro de la ortografía Tagalog, ni los nombres en inglés de estas frutas), coco, etc
Caray, mi boca agua sólo de pensarlo de nuevo a cuando yo era un niño! Cuando las frutas son de temporada, ¿crees que puede publicar fotos de los
Vicki
Vicky,
Bueno, la próxima semana les traigo camra y hacer una lista de frutas. Creo que voy a hacer un artículo de pescado. Desde el Big Tuna, para el pequeño tamaño de los peces "Guppy" que comen aquí.
Bruce,
Todo esto suena familiar para nosotros aquí en Malasia. Yo no sabía comer Puso Filipinas (corazón de plátano). Nosotros lo llamamos 'Jantung Pisang' aquí significa literalmente el corazón del plátano. Tal vez le resulta extraño comer estas cosas.
Creo que debería ponernos al día sobre las recetas locales pronto. Quiero que me gusta saber cómo cocinar su comida.
Gracias hermano.
P / s: ¿Puedo ver su sitemeter muestra 2.083 visitantes. ¡Felicitaciones!
Zelot,
Puso Si es algo como algunos de los durian es decir, frutas, yo no podría probarlo.
He hablado con Elena sobre receipes, y si no voy a tratar de robar un poco en línea.
Cualquier persona que lo tiene receipes, por favor, envíe o envíeme un email y yo podría empezar una página Receta filipina.
PPS, gracias y ahora estoy más de 1000 visitantes únicos. Lástima que el enlace no me ha dado ningún referals, pero gracias por incluirme.
Hola Bruce, buen artículo aquí, sí yo también estoy muy contento con las verduras de aquí, me gustan mucho, he encontrado una buena dieta local de aquí que cuando se vive en el Reino Unido, las verduras más frescas y las frutas y la carne no demasiado, si no hay escasez de frutas y hortalizas frescas aquí
Rick,
Sí, los vegies aquí son abundantes, baratos, frescos y de buena manera.
Bruce los frutos mencionados por ceblogger son nuestros favoritos .. Recuerdo que nuestra Lolo y Lola nos traía los frutos de Mindanao a Cebu, cuando aún éramos jóvenes. También extraño esos momentos en los que tuvimos nuestras vacaciones de verano allí. Lolo y Lola tenía un montón de árboles frutales .. A veces, Lolo se planta de banano y nos dicen que este árbol de plátano en particular lleva el nombre de nosotros. Nosotros podríamos alegrarnos de ello y alardear de ello a nuestros primos de nuevo en Cebu ..... Estos tiempos ...
Creo que el que está en Unidos, Plaridel. A días de viaje de Davao.
Johnray,
Su historia acerca de su infancia es tan agradable. Me recuerda a mi infancia, cuando iba a pasar vacaciones de Navidad en mi Lolo y Lola, que linved en Nueva York. Mi Lolo fue un tallador de diamantes y un día mi Lola nos llevaría a la isla de Manhattan y nos visite Lolo y yo verle cortar las facetas de un diamante. Luego nos íbamos a almorzar a un tipo especial de restaurante y luego a una estación de televisión donde veíamos una demostración del juego tal como se grabó.
Recuerdos de infancia son algo que atesorará por siempre.
Hola Bruce,
Me topé con tu blog y no me di cuenta que he estado leyendo tus mensajes durante horas. He disfrutado leyendo sus historias y puntos de vista sobre la vida en Davao.
usted acaba de conseguir otro fan de su blogsite .. sigue así!
Roland,
Me alegro de que encontró América en Davao y disfrutar de mi Blog.
No dejes de visitar y comentar. Espero que esto crecerá con el tiempo a todos los visitantes va a reaccionar a los visitantes allí. Si esto sucede puede ser que haga un foro para que todos puedan llegar a conocer unos a otros.
Bruce dijo que "huele a Durain hombre sudoroso y sin lavar los gustos, como el ajo podrido"
Leí en alguna parte que es sabor a cielo, pero huele como el infierno.
No puedo decir que estoy de acuerdo en que huele mal y sabe peor
Ray,
Es mi tipo de broma. No me gusta el olor o el gusto, pero a mucha gente. Si te gusta, disfrutar, pero no me ofrece ninguna
Todo se ve tan deliciosa!
Gracias por visitar mi sitio y dejar sus comentarios agradables.
Expat 21, en el Paseo en el Extranjero
Expat,
Gracias por su visita. Espero que regresar y disfrutar de mis artículos.
Hola Bruce, estoy feliz por ti y Elena .. He estado leyendo tus mensajes, incluso antes de tener este sitio y por cierto, felicidades .. Yo también he leído LIP Bob Martin, disfrutar inmensamente .. puestos de lectura en los dos sitios que siempre mi nostalgia .. ves soy de Mangagoy, Bislig, Surigao del Sur, no muy lejos de Davao .. estoy con sede en Alabama desde octubre '08 después de haber vivido en Seattle desde hace más de 10 años .. De todas formas, mirando hacia adelante para aquellos prometida pix de las frutas de Filipinas .. muchas gracias.
ps esto es para Rick Bowden .. no he visto new pix de su hija y esposa, actualizaciones, por favor? gracias!
Nene,
Bienvenidos a mi sitio humilde. Es bueno saber que otro lector.
Ha sido una semana muy ocupada, pero voy a trabajar en el artículo.
He leído el sitio Bobs durante años. Cuando lo encontré hace unos 2 años, he pasado 2 fines de semana leyendo cada uno de sus artículos.
Yo no sé acerca de Rick, yo no lo veo nunca más. Supongo que es sólo ocupada con la familia.