Comme je le disais dans un précédent article et à cause de quelques-uns des commentaires, voici plus sur les produits disponibles en frais ici à Davao.
Les photos ont été prises au Agdao Marché public, aussi connu comme un Palengke. Agdao n'est pas la seule Palengke à Davao. Il ya un big one Bankarohan et d'autres autour, mais nous préférons Agdao.
A propos du produit, il ya tant de variétés, et de nombreux Je ne sais pas. Je vais vous énumérer autant que je le peux.
Ampalaya (melon amer ou gourde amère): ressemble à un concombre en morceaux. Il a un goût amer, mais si elle est cuite droit, il a un goût agréable. Il est la plupart du temps en tranches minces et cuites avec des oeufs, Pepers rouges et les assaisonnements. Je vais poster quelques recettes à l'avenir.
Camote (patate douce): La patate douce n'est pas comme la pomme de terre américaine douce ou l'igname. Je possède un goût agréable, mais pour moi a une sensation de corps étranger dans la bouche. Je ne voudrais le faire bouillir, en purée et en utilisant un mélangeur.
Sayote: Un légume vert qui est écorché et bouilli. Il a un goût doux et la consistance de la viande du concombre. Il est utilisé ici dans les soupes et les ragoûts.
Petchoy (Bachoy): Je sais qu'il s'agit d'Bachoy. Ils ont des grandes tailles et le bébé, un type céleri chinois de légumes. Voici est utilisé similaire à la cuisine chinoise. Cuit à la vapeur, sautés, cuits ou en soupe.
Batong: Ce que j'appelle un Bean long. Il goûte très similaire à un haricot. Il est découpé et cuit, cuit à la vapeur ou en soupe.
Puso (coeur de bananier): Un légume grande mauve, ressemble à une fleur de grande encore fermé. Je n'ai jamais essayé. On me dit à l'intérieur de la viande est utilisée dans les soupes ou peuvent être bouillies ou cuites à la vapeur et mangé avec une sauce.
Talong (aubergine asiatique): Il peut être panés et frits, cuits dans les aliments. Même plus petit qu'il peut être utilisé comme la grande variété américaine. 
Ici aussi, comme vous pouvez le voir, les pommes de terre, brocolis, asperges, choux-fleurs, concombres, poivrons, oignons, échalotes, ail, gingembre et tant d'autres. Un point difficile à trouver, c'est grosses tomates.
Au Agdao, il ya beaucoup de vendeurs qui vendent ces articles, si l'on est sorti ou de stock bas, tourner autour et il ya une autre vente de décrochage.
S'il vous plaît envoyer des commentaires et des ajouts, des questions tout renseignement supplémentaire je pourrais avoir manqué.
24 commentaires à "Fresh Produce à Davao"
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laissez-moi être le premier à commenter .... pourquoi est-il que je manque de Mindanao ... voir ces légumes me fait souvenir de ma lola quand elle était encore en vie .. J'ai toujours aimé les fruits qu'elle me donne .. Je pense que ceblogger se souviendront de ces jours .. hehehe ..
Johnray,
Je savais que vous étiez à l'origine vient de Cebu, mais pas que vous êtes venu à Mindanao. Où avez-vous Lola vivre?
J'ai entendu Mindanao est une zone majeure de plus en plus de produits pour la consommation à l'exportation et local. Malheureusement le meilleur des cultures sont exportés et nous obtenons les restes. Je suppose que c'est comme le "brain drain" Le meilleur travail éduquée à l'étranger.
ce sont quelques-unes des raisons pour lesquelles je m'ennuie de la philippines, la variété des fruits et légumes frais à un prix abordable.
twopenneth,
)
Oui, les produits bon marché est bien ici, mais il ya des avantages qui vivent ailleurs, surtout si vous avez besoin d'un emploi bien rémunéré.
Salut bruce
ive oublié la Puso. ses années déjà que ive mangé Puso Je ne me souviens du goût.
merci
maria
Maria,
Depuis je n'ai jamais essayé Puso, je ne peux pas vous le rappeler, mais Durain sent homme en sueur non lavés et le goût d'ail pourri. hahaha
Hey Bruce! Nos (Johnray et I) grands-parents vivaient dans la partie ouest de Mindanao. Davao est dans le côté oriental. Nous avons utilisé d'y aller pour nos vacances d'été lorsque nous étions enfants. ils étaient locataires d'une hacienda grande. Nous avons eu des bananes, le maïs, l'avocat, la patate douce, arachide, noix de coco, ananas, fruits à pain, fruits du jacquier, et beaucoup d'autres fruits.
Soit dit en passant, avez-vous essayé le durian et le mangoustan? Davao est une source majeure de ces fruits. Peut-être, ce serait un autre poste de la vôtre dans l'avenir.
cebloger,
Lorsque, dans l'ouest de Mindanao?
J'aime le goût du mangoustan, et rumbatan mais difficile à gratter la viande avec de fausses dents supérieures. Durian J'ai essayé une fois et une fois suffit. Le jacquier et le Marang je ne toucherais pas avec une perche de 10 pieds.
Salut Bruce,
Pour vos lecteurs aux Etats-Unis qui pourraient être intéressés, certains des produits que vous avez mentionné sont disponibles dans les supermarchés américains et qui sont énumérés comme suit:
Ampalaya - Bittermelon
Sayote - Squash chayote
Pechay - Bok Choy
Batong - puisque vous appelez cette "Bean Long,« Je présume que c'est le même que le Bean chinoise Longue qui sont vendus dans les supermarchés.
Talong - ils sont connus comme l'aubergine chinoise - différente de celle des petites aubergines japonaises.
Ce qui me manque sont les fruits! Mes grands-parents la ferme fin des vieux avait une telle variété - mangue, goyave, duhat, siniguelas, ATIS, le ramboutan, santol, lanzones, kayumito (pas sûr de l'orthographe Tagalog, ni les noms anglais de ces fruits), de noix de coco, etc
Geez, mon eau à la bouche en train de penser à l'époque où j'étais gamin! Quand les fruits sont de saison, pensez-vous que vous pourriez poster des photos de ceux qui
Vicki
Vicky,
OK, la semaine prochaine je apporter camra et faire une liste de fruits. Je pense que je vais faire un article de poissons. Du Big Tuna, à la petite pêche "Guppy" la taille qu'ils mangent ici.
Bruce,
Ils ont tous sembler familier à nous, ici en Malaisie. Je ne savais pas manger philippines Puso (coeur de la banane). Nous appelons cela «Jantung Pisang 'ici signifie littéralement le cœur de la banane. Peut-être que vous trouvez cela étrange de manger ce genre de choses.
Je pense que vous devriez faire le point sur les recettes locales prochainement. Je veux vraiment savoir comment ils faire cuire leur nourriture.
Merci bro.
P / s: Je vois que votre montre Sitemeter 2,083 visiteurs. Félicitations!
Zelot,
Si Puso est quelque chose comme une partie de la durian fruits dire, je ne pourrais pas l'essayer.
J'ai parlé à propos Elena receipes, et sinon je vais essayer de voler une partie en ligne.
N'importe comment a receipes, s'il vous plaît soumettre ou envoyer un courriel moi et je pourrais commencer une page recette philippine.
PPS, grâce et je suis maintenant plus de 1000 visiteurs uniques. Dommage votre lien ne m'a pas donné tous les filleuls, mais merci de m'avoir compris.
Hey Bruce, bon article ici, oui moi aussi suis très heureux avec les légumes ici, je les aime beaucoup, j'ai trouvé un bon régime alimentaire locale ici que lorsque l'on vit au Royaume-Uni, les légumes plus frais et fruits et la viande pas trop, oui, il n'ya pas de pénurie de fruits et légumes frais ici
Rick,
Oui, les vegies ici sont abondants, peu coûteux, frais et si bon.
Bruce les fruits mentionnés par ceblogger sont nos favoris .. Je me souviens comment notre Lolo et Lola utilisé pour nous apporter ces fruits de Mindanao à Cebu lorsque nous étions encore jeunes. Me manque aussi ces moments où nous avons eu nos vacances d'été là-bas. Lolo et Lola avait beaucoup d'arbres fruitiers .. Parfois, Lolo serait planter des bananes et de nous dire que cet arbre de la banane en particulier est nommé d'après nous. Nous obtiendrions très excité à ce sujet et s'en vanter à nos cousins d'autres de retour à Cebu ..... De telles périodes ...
Je pense que la c'est dans Unidos, Plaridel. Un voyage jours à compter de Davao.
Johnray,
Votre histoire à propos de votre enfance est si gentil. Il me rappelle mon enfance quand je passais de vacances de Noël à mon Lolo et Lola qui linved à New York. Mon Lolo était un tailleur de diamants et un jour mon Lola nous prendre en île de Manhattan et nous allions visiter Lolo et je le regarder couper les facettes sur un diamant. Puis nous allions déjeuner à un type particulier de restaurant, puis à une station de télévision où l'on regardait une émission de jeu comme il a été enregistré.
Les souvenirs d'enfance sont quelque chose à chérir pour toujours.
Salut Bruce,
Je suis tombé sur votre blog et ne se rendent pas compte que j'ai lu vos messages pendant des heures maintenant. J'ai apprécié la lecture de vos histoires et des idées sur la vie à Davao.
vous venez de recevoir un autre fan de de votre blog .. keep it up!
Roland,
Je suis heureux que vous ayez trouvé américaine à Davao et profiter de mon blog.
Continuez à visiter et à commenter. J'espère que cette passera à la suite tous les visiteurs vont réagir à-t-il les visiteurs. Si cela arrive je pourrais faire un forum pour tous d'apprendre à connaître les uns les autres.
Bruce, vous avez dit "Durain sent homme en sueur non lavé et a le goût d'ail pourri"
J'ai lu quelque part que c'est le goût du ciel, mais sent l'enfer.
Impossible de dire que je suis d'accord ça sent mauvais et a un goût pire
Ray,
Il est mon genre de plaisanterie. Je n'aime pas l'odeur ou le goût, mais beaucoup de gens le faire. Si vous aimez, en effet, tout ne me propose aucun
Tout semble si délicieuse!
Merci de visiter mon site et de laisser vos commentaires sympathiques.
Expat 21, à l'étranger Expat
Expat,
Merci de votre visite. J'espère que vous allez revenir et profiter de mes articles.
Salut Bruce, je suis heureux pour vous et Elena .. J'ai lu vos messages avant même que vous aviez ce site et btw, bravo .. J'ai aussi lu LIP Bob Martin, en profiter énormément .. messages de lecture dans les deux sites font toujours moi le mal du pays .. Vous voyez que je suis de Mangagoy, Bislig, Surigao del Sur pas très loin de Davao .. suis basé en Alabama depuis octobre '08, après avoir vécu à Seattle depuis plus de 10 ans .. En tout cas, hâte pour ceux promise pix de fruits aux Philippines .. merci beaucoup.
ps c'est pour Rick Bowden .. je n'ai pas vu de nouveaux pix de votre fille et la femme, mises à jour, pls? merci!
Nene,
Bienvenue sur mon humble site. Il est bon de savoir d'un autre lecteur.
Il a été une semaine très occupée, mais je vais travailler sur l'article.
J'ai lu le site Bobs pendant des années. Lorsque je l'ai trouvé il ya 2 ans, j'ai passé 2 week-ends à lire chacun de ses articles.
Je ne sais pas à propos de Rick, je ne le vois plus. Je suppose qu'il est juste occupé avec la famille.