Come ho accennato in un precedente articolo e per alcuni dei commenti, qui è più disponibile il prodotto fresco qui a Davao.
Le foto sono state scattate al mercato di Agdao pubblico, noto anche come Palengke. Agdao Palengke non è l'unica a Davao. C'è un grande Bankarohan e gli altri intorno, ma noi preferiamo Agdao.
A proposito del prodotto, c'è così tante varietà, e molti non lo so. Voglio elencare il maggior numero possibile.
Ampalaya (melone amaro o zucca amara): si presenta come un cetriolo bitorzoluto. Ha un sapore amaro, ma se cotta a destra ha un sapore piacevole. Si è in gran parte tagliato sottile e cotti con le uova, peperoni rossi e spezie. Io posto le ricette per il futuro.
Camote (patata dolce): Il camote non è come la patata dolce o patata americana. Mi ha un gusto piacevole, ma per me ha un aspetto granuloso in bocca. Mi piace solo bollito, purè bene con un frullatore.
Sayote: Un verde vegetale che viene pelato e bollito. Ha un gusto delicato e la consistenza della carne del cetriolo. E 'qui usato in zuppe e stufati.
Petchoy (Bachoy): Non conosco come Bachoy. Hanno le dimensioni di grandi dimensioni e il bambino, un tipo di sedano cinese di vegetale. Qui si è usato in modo simile alla cucina cinese. Al vapore, trifolati, o cotto in una zuppa.
Batong: Questo io chiamo un Bean Long. E 'un sapore molto simile ad un fagiolo stringa. Si è tagliato e bollito, al vapore o nelle zuppe.
Puso (cuore banana): Un vegetale grande viola, si presenta come un grande fiore ancora chiuso. Non ho mai provato. Mi è stato detto all'interno carne è utilizzata nelle zuppe o possono essere bollite o al vapore e mangiata con una salsa di immersione.
Talong (melanzane asian): Può essere impanato e fritto, cucinato negli alimenti. Ancora più piccolo può essere utilizzato come la grande varietà americano. 
Anche in questo caso come si può vedere, patate, broccoli, asparagi, cavolfiore, cetrioli, peperoni, cipolle, scalogno, aglio, zenzero e così molte altre. Un elemento difficile da trovare sono i pomodori di grandi dimensioni.
A Agdao, ci sono molti venditori che vendono questi elementi, se uno è fuori o azioni bassa, girarsi e c'è un altro stallo di vendita.
Si prega di commentare e inviare domande aggiunte, qualsiasi ulteriore informazione avrei potuto perdere.
24 commenti a "Fresh Produce in Davao"
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mi permetta di essere il primo a commentare .... il motivo è che mi manca Mindanao ... vedere quelle verdure mi fa ricordare la mia Lola quando lei era ancora viva .. Ho sempre godere i frutti che mi dà .. penso ceblogger ricorderò quei giorni .. hehehe ..
Johnray,
Sapevo che erano originariamente fro Cebu, ma non che siete venuti a Mindanao. Dove è nata la sua Lola vivere?
Ho sentito Mindanao è una zona importante di prodotti per il consumo crescente di esportazione e locale. Purtroppo il meglio delle colture sono esportati e otteniamo gli avanzi. Penso che è come la "fuga dei cervelli" Il miglior lavoro istruita all'estero.
questi sono alcuni dei motivi per cui mi mancano le Filippine, la varietà di prodotti freschi a un prezzo accessibile.
twopenneth,
)
Sì, il prodotto poco costoso è bello qui, ma ci sono vantaggi che vivono altrove, soprattutto se avete bisogno di un buon lavoro paga.
hi bruce
ive dimenticato il puso. stati i suoi anni che ive mangiato puso io non ricordo il sapore.
grazie
maria
Maria,
Dal momento che non ho mai provato puso, non posso ricordare, ma Durain puzza lavati uomo sudato e sa di marcio aglio. hahaha
Hey Bruce! I nostri (johnray e I) nonni vivevano nella parte occidentale di Mindanao. Davao si trova nella parte orientale. Andavamo lì per le nostre vacanze estive quando eravamo bambini. erano inquilini di una hacienda di grandi dimensioni. Abbiamo avuto le banane, mais, avocado, camote, arachidi, cocco, ananas, frutti dell'albero del pane, jackfruit, e molti altri frutti.
A proposito, hai provato durian e il mangostano? Davao è una fonte importante di questi frutti. Forse, sarebbe un altro posto di tuo in futuro.
cebloger,
Nei casi in cui in Western Mindanao?
Mi piace il sapore del mangostano, e rumbatan ma difficile da togliere la carne con i denti superiori falsi. Durian ho provato una volta e una volta è sufficiente. Jackfruit Marang e non vorrei toccare con un palo di 10 piedi.
Ciao Bruce,
Per i vostri lettori negli Stati Uniti che potrebbero essere interessati, alcuni dei prodotti lei ha citato sono disponibili nei supermercati americani e sono elencati come segue:
Ampalaya - Bittermelon
Sayote - Squash chayote
Pechay - Bok Choy
Batong - dal momento che si chiama questo "Bean Long," presumo che sia lo stesso del cinese Long Bean che vengono venduti nei supermercati.
Talong - sono noti come melanzane cinese - diverso dai piccoli, melanzane giapponesi.
Quello che mi manca sono i frutti! Vecchia fattoria dei miei nonni fine ha avuto una tale varietà - mango, guava, duhat, siniguelas, ATIS, rambutan, santol, lanzones, kayumito (non sono sicuro delle grafie Tagalog né i nomi inglesi di questi frutti), noce di cocco, ecc
Accidenti, il mio l'acquolina in bocca pensando a quando ero bambino! Quando i frutti sono di stagione, pensi che potresti postare una foto di coloro che
Vicki
Vicky,
OK, la prossima settimana porto CAMRA e fare un elenco di frutta. Penso che farò un articolo pesce. Dal tonno BIG, alla piccola dimensione del pesce "Guppy" mangiano qui.
Bruce,
Tutti suona familiare a noi qui in Malesia. Non sapevo Filippine mangiare Puso (cuore banana). Noi lo chiamiamo 'Jantung Pisang' qui significa letteralmente cuore di banana. Forse sembra strano mangiare questa roba.
Penso che si dovrebbe aggiornare su ricette locali al più presto. Voglio davvero sapere come cucinare il cibo lì.
Grazie fratello.
P / s: vedo il tuo Sitemeter mostra 2.083 visitatori. Congrats!
Zelot,
Se puso è qualcosa di simile cioè una parte del frutto durian, potrei non provare.
Ho parlato con Elena su ricette, e se non cercherò di rubare un po 'online.
Chiunque ha come ricette, si prega di inviare tramite posta elettronica, e potrei iniziare una pagina filippina ricetta.
PPS, grazie e ora sono più di 1000 visitatori unici. Peccato che il link non mi ha dato alcun referals, ma grazie per avermi incluso.
Hey Bruce, buon articolo qui, sì, anch'io sono molto felice con le verdure qui, mi piacciono un sacco, ho trovato una buona dieta locale qui che quando si vive nel Regno Unito, più verdure fresche e frutta e carne non troppo, sì, ci sono carenze di frutta fresca e verdura qui
Rick,
Sì, i vegies qui sono abbondanti, poco costosi, fresca e così buono.
Bruce dei frutti menzionati da ceblogger sono i nostri preferiti .. mi ricordo come la nostra Lolo e Lola utilizzato per portarci quei frutti da Cebu a Mindanao quando eravamo ancora giovani. Ho anche mancano quei momenti in cui abbiamo avuto la nostra vacanza estate. Lolo e Lola aveva un sacco di alberi da frutto .. A volte, Lolo si pianta di banana e ci dicono che questo albero di banane particolare prende il nome da noi. Si otterrebbe molto entusiasta e vantarsi ai nostri altri cugini indietro nel Cebu ..... Tali tempi di ...
Penso che la si trova in Unidos, Plaridel. Un viaggio giorni dalla Davao.
JohnRay,
La tua storia della tua infanzia è così bello. Mi ricordo della mia infanzia, quando passavo le vacanze di Natale alla mia Lolo e Lola, che linved a New York City. Il mio Lolo era un tagliatore di diamanti e un giorno la mia Lola ci avrebbe portato a Manhattan Island e ci si recherà in visita Lolo e vorrei vederlo tagliare le sfaccettature di un diamante. Poi sarebbe andato a pranzo in un particolare tipo di ristorante e poi a una stazione televisiva dove ci si guarda uno spettacolo gioco come è stato registrato.
Ricordi d'infanzia sono qualcosa ad amare per sempre.
Ciao Bruce,
Mi sono imbattuto sul vostro blog e non abbiamo capito che ho letto i tuoi post da ore. Mi sono divertito a leggere le vostre storie e approfondimenti a vivere in Davao.
hai appena ottenuto un altro fan del tuo sito blog .. continuate così!
Roland,
Sono contento che hai trovato americana in Davao e godendo il mio Blog.
Continuate a visitare e commentare. Spero questo crescerà a fine tutti i visitatori reagiscono a lì visitatori. Se questo succederà, io possa fare un forum per tutti di conoscersi a vicenda.
Bruce hai detto "Durain puzza di non lavato l'uomo sudato e sa di putrefazione aglio"
Ho letto da qualche parte che si sa di cielo, ma puzza di inferno.
Non posso dire d'accordo che un cattivo odore e sapore peggio
Ray,
E 'il mio tipo di scherzo. Non mi piace l'odore o il sapore, ma molte persone lo fanno. Se ti piace, godere, solo che non mi propone alcuna
Sembra tutto così delizioso!
Grazie per aver visitato il mio sito e lasciare i vostri bei commenti.
Expat 21, al Expat all'estero
Expat,
Grazie per la visita. Spero che tornerà e godere i miei articoli.
ciao Bruce, io sono felice per te e Elena .. ho letto i tuoi post, anche prima di avere questo sito e btw, complimenti .. Ho anche letto LIP Bob Martin, godere immensamente .. posti di lettura in entrambi i siti fanno sempre mi ha nostalgia di casa .. si vede io sono da Mangagoy, Bislig, Surigao del Sur non molto lontano da Davao .. sto con sede in Alabama dal ottobre '08 dopo aver vissuto a Seattle per più di 10 anni .. In ogni modo, guardando in avanti per quelle promesse pix di frutta filippino .. grazie tanto.
ps questo è per Rick Bowden .. non ho visto nuove pix di vostra figlia e moglie, aggiornamenti, pls? grazie!
Nene,
Benvenuti nel mio sito umile. E 'bello sapere che un altro lettore.
E 'stata una settimana intensa, ma lavorerò su questo articolo.
Ho letto il sito Bobs per anni. Quando l'ho trovato circa 2 anni fa, ho trascorso 2 week-end a leggere ogni uno dei suoi articoli.
Non so su Rick, io non lo vedo più. Credo che è solo impegnato con la famiglia.