Zoals ik al in een eerder artikel en door een aantal van de opmerkingen, hier is meer informatie over de beschikbare verse producten hier in Davao.
De foto's werden genomen op Agdao Public Market, ook wel bekend als een Palengke. Agdao is niet de enige Palengke in Davao. Er is een grote Bankarohan en anderen rondom, maar onze voorkeur Agdao.
Over de producten, er is zo veel soorten, en veel weet ik niet. Ik zal een lijst van zo veel als ik kan.
Ampalaya (bittere meloen of bittere pompoen): ziet eruit als een klonterig komkommer. Het heeft een bittere smaak, maar als gekookt rechts het heeft een leuke smaak. Het wordt meestal dun gesneden en gekookt met eieren, rode pepers en kruiden. Ik zal na een recepten in de toekomst.
Camote (zoete aardappel): De camote is niet zoals de Amerikaanse zoete aardappel of jam. Ik heeft een mooie smaak, maar voor mij heeft een zanderige gevoel in de mond. Ik vind het alleen maar gekookt, fijngestampt en met behulp van een blender.
Sayote: Een groene groente die wordt gevild en gekookt. Het heeft een milde smaak en de consistentie van het vlees van de komkommer. Het wordt hier gebruikt in soepen en stoofschotels.
Petchoy (Bachoy): Ik weet het als Bachoy. Ze hebben de grote en de baby maten, een Chinese selderij soort groente. Hier wordt gebruikt gelijk aan de Chinese koken. Gestoomd, gebakken of gekookt in een soep.
Batong: Dit noem ik een lange Bean. Het smaakt zeer vergelijkbaar met een snijboon. Het wordt in stukken gesneden en gekookt, gestoomd of in soepen.
Puso (banaan hart): Een grote paarse groente, ziet eruit als een grote bloem nog gesloten. Ik heb het nooit geprobeerd. Mij is verteld het vlees binnenin wordt gebruikt in soepen of kan worden gekookt of gestoomd en gegeten met een dipsaus.
Talong (Aziatische aubergine): Het kan worden gepaneerd en gebakken, gekookt in voedingsmiddelen. Ook kleinere kan het worden gebruikt, zoals de grote Amerikaanse variëteit. 
Ook hier zoals je kunt zien, aardappelen, broccoli, asperges, bloemkool, komkommer, paprika, uien, sjalotten, knoflook, gember en zo veel meer. Een item moeilijk te vinden is grote tomaten.
Op Agdao zijn er veel leveranciers die deze producten verkopen, als er een is uit voorraad of laag, rond te draaien en er is nog een kraam verkopen.
Geef uw mening en stuur aanvullingen, vragen geen extra informatie die ik zou hebben gemist.
laat mij de eerste die .... waarom is het dat ik mis Mindanao ... het zien van die groenten doet me herinneren dat mijn lola toen ze nog in leven .. Ik heb altijd genieten van de vruchten die ze geeft me .. Ik denk dat ceblogger zal herinneren die dagen .. hehehe ..
Johnray,
Ik wist dat je oorspronkelijk weer Cebu, maar niet dat je gekomen bent naar Mindanao. Waar zijn uw Lola leven?
Ik heb gehoord Mindanao is een belangrijke producten groeiend gebied voor de export en de lokale consumptie. Helaas is de beste van de gewassen worden geëxporteerd en wij krijgen de restjes. Ik denk dat het is als de "brain drain" De beste opgeleide werk in het buitenland.
dit zijn enkele van de redenen waarom ik de Filippijnen, de verscheidenheid aan verse producten te missen voor een betaalbare prijs.
twopenneth,
)
Ja, de goedkope producten is leuk hier, maar er zijn voordelen die elders wonen, vooral als je een goed betaalde baan nodig hebben.
hi bruce
ive vergeten over de puso. zijn al jaren dat ive gegeten puso i Dont Stop the smaak herinneren.
dank u
maria
Maria,
Aangezien ik nog nooit geprobeerd puso, ik kan niet herinneren, maar Durain ruikt naar ongewassen zweterige man en smaakt als rottende knoflook. hahaha
Hey bruce! Onze (johnray en ik) grootouders woonde in het westelijke deel van Mindanao. Davao is in de oostelijke kant. Vroeger hadden we daar heen te gaan voor onze zomervakantie toen we kinderen waren. ze waren huurders van een grote hacienda. We hadden bananen, maïs, avocado, camote, pinda's, kokos, ananas, breadfruit, jackfruit, en vele andere vruchten.
By the way, heb je geprobeerd durian en mangosteen? Davao is een belangrijke bron van deze vruchten. Misschien, dat zou een andere post van u in de toekomst.
cebloger,
Waar in West-Mindanao?
Ik hou van de smaak van Mangosteen en rumbatan maar moeilijk te schrapen het vlees met de bovenste kunstgebit. Durian Ik probeerde een keer en een keer is genoeg. Jackfruit en Marang ik zou niet aan met een 10 meter hoge paal.
Hoi Bruce,
Voor uw lezers in de VS die mogelijk geïnteresseerd zijn, een aantal van de producten die u noemde zijn verkrijgbaar in de Amerikaanse supermarkten en worden als volgt weergegeven:
Ampalaya - Bittermeloen
Sayote - chayote Squash
Pechay - Bok Choy
Batong - omdat je dit noemen "Long Bean," Ik neem het is hetzelfde als de Chinese Lange Bean die verkocht worden in supermarkten.
Talong - ze bekend als Chinese Aubergine - anders dan de kleine, Japanse aubergines.
Wat ik mis zijn de vruchten! Mijn overleden grootouders oude boerderij had zulk een verscheidenheid - mango, guave, duhat, siniguelas, ATIS, rambutan, santol, lanzones, kayumito (niet zeker van het Tagalog spelling, noch de Engels namen van deze vruchten), kokos, etc.
Geez, mijn water in de mond net te denken terug aan toen ik een kind was! Wanneer de vruchten zijn in het seizoen, denk je dat je kan foto's van die plaatsen
Vicki
Vicky,
OK, volgende week breng ik CAMRA en doe een vrucht lijst. Ik denk dat ik een vis artikel te doen. Vanaf het BIG tonijn, om de kleine "Guppy" formaat vis ze eten hier.
Bruce,
Ze klinken bekend zijn bij ons hier in Maleisië. Ik wist niet dat filippijnen eten Puso (banaan hart). Wij noemen het 'Jantung Pisang' betekent hier letterlijk banaan hart. Misschien vind je het vreemd eten van dit spul.
Ik denk dat je moet binnenkort ons op de hoogte van lokale recepten. Ik wil heel graag willen weten hoe ze hun voedsel daar te koken.
Thanks bro.
P / s: Ik zie je sitemeter toont 2.083 bezoekers. Congrats!
Zelot,
Als puso is zoiets als een deel van het fruit dat wil zeggen durian, zou ik niet proberen.
Ik heb gesproken met Elena over recepten, en zo niet zal ik proberen om wat online te stelen.
Iedereen hoe heeft recepten, stuur of mail me en ik zou een Filipijnse recept pagina te starten.
PPS, bedankt en ik ben nu meer dan 1000 unieke bezoekers. Jammer dat uw link niet heeft gegeven me geen verwijzingen:, maar dankzij voor het opnemen van mij.
Hey Bruce, goed artikel hier, ja ik ook ben heel blij met de groenten hier, ik vind ze heel veel, vond ik een goede lokale voeding hier dan wanneer die in het Verenigd Koninkrijk, meer verse groenten en fruit en niet te veel vlees, ja er zijn geen tekorten aan verse groenten en fruit hier
Rick,
Ja, de vegies hier zijn er in overvloed, goedkoop, vers en zo goed.
Bruce de vruchten genoemd door ceblogger zijn onze favorieten .. Ik herinner me hoe onze Lolo en Lola gebruikt om ons de vruchten van Mindanao naar Cebu, toen wij nog jong. Ook mis ik die momenten waarop we onze zomervakantie daar had. Lolo en Lola had veel vruchtdragende bomen .. Soms Lolo zou planten banaan en vertellen ons dat deze bijzondere bananenboom is vernoemd naar ons. We zouden erg enthousiast over en op te scheppen over het naar onze andere neven en nichten weer in Cebu ..... Deze keer ...
Ik denk dat het het is in Unidos, Plaridel. Een dag reis van Davao.
JohnRay,
Je verhaal over je jeugd is zo leuk. Het doet me denken aan mijn kindertijd, toen ik Kerst vakantie door te brengen op mijn Lolo en Lola, die linved in New York City. Mijn Lolo was een diamantslijper en op een dag mijn Lola zou ons naar het eiland Manhattan en we zouden bezoeken Lolo en ik kijk hem snijden de facetten van een diamant. Dan zouden we gaan lunchen op een speciaal type van resturant en vervolgens naar een tv-station waar we een game show kijken als het werd opgenomen.
Jeugdherinneringen zijn iets om voor altijd te koesteren.
Hoi Bruce,
Ik struikelde op uw blog en wist niet dat ik al jouw berichten lezen nu voor uren. Ik heb genoten van het lezen van je verhalen en inzichten over het leven in Davao.
je moet alleen wel een fan van uw blogsite .. ga zo door!
Roland,
Ik ben blij dat je gevonden Amerikaan in Davao en genieten van mijn Blog.
Kom dus regelmatig en becommentariëren. Ik hoop dat dit zal groeien om uiteindelijk alle bezoekers zal reageren op zijn bezoekers. Als dat gebeurt zou ik een forum te maken voor iedereen om elkaar beter te leren kennen.
Bruce zei je "Durain ruikt naar ongewassen zweterige man en smaakt als rottende knoflook"
Ik heb ergens gelezen dat smaakt hemels maar ruikt als de hel.
Kan niet zeggen dat ik het erover eens dat slecht ruikt en smaakt nog erger
Ray,
Het is mijn soort van grap. Ik hou niet van de geur of de smaak, maar veel mensen doen. Als u wilt, genieten, niet alleen maar bieden mij geen
Het ziet er allemaal zo lekker!
Bedankt voor het bezoeken van mijn site en het verlaten van uw leuke reacties.
Expat 21, bij Expat in het buitenland
Expat,
Bedankt voor uw bezoek. Ik hoop dat je weer terug en geniet van mijn artikelen.
hi Bruce, ik ben blij voor je en Elena .. Ik lees je berichten nog voordat je had deze site en btw, proficiat .. Ik lees ook Bob Martin's LIP, enorm geniet ervan .. het lezen van berichten in beide sites altijd me heimwee .. je ziet ik kom uit Mangagoy, Bislig, Surigao del Sur niet ver van Davao .. ben gevestigd in Alabama sinds '08 na het leven in Seattle voor meer dan 10 jaar .. anyways, op zoek naar voren voor de beloofde pix van de Filippijnse fruit .. Heel erg bedankt.
ps dit is voor Rick Bowden .. Ik heb niet gezien dat nieuwe pix van uw dochter en echtgenote, updates, pls? bedankt!
Nene,
Welkom op mijn bescheiden site. Het is leuk om te weten een andere lezer.
Het was een drukke week, maar ik zal werken aan het artikel.
Ik heb gelezen Bobs site voor jaren. Toen ik het gevonden ongeveer 2 jaar geleden, heb ik 2 weekends het lezen van een ieder van zijn artikelen.
Ik weet niet over Rick, denk ik niet meer zien hem. Ik denk dat hij is gewoon bezig met familie.