Como mencionei em um artigo anterior e por causa de alguns dos comentários, aqui é mais sobre o produto doce disponível aqui em Davao.
As fotos foram tiradas em Agdao Mercado Público, também conhecido como Palengke. Agdao não é o Palengke apenas em Davao. Há um Bankarohan um grande e outros ao redor, mas nós preferimos Agdao.
Sobre o produto, há tantas variedades, e muitos que eu não sei. Vou listar tantos quanto eu puder.
Ampalaya (melão amargo ou amargo abóbora): parece um pepino irregular. Tem um gosto amargo, mas se cozida direito tem um sabor agradável. É, sobretudo, cortada em fatias finas e cozidas com ovos, pepers vermelhas e condimentos. Vou postar algumas receitas no futuro.
Camote (batata doce): O camote não é como a batata doce ou inhame americano. Eu tem um gosto bom, mas para mim tem uma sensação arenosa na boca. Eu só gosto cozido, puré bem usando um liquidificador.
Sayote: Um vegetal verde que é esfolado e cozido. Tem um sabor suave e consistência da carne do pepino. Ele é usado aqui em sopas e cozidos.
Petchoy (Bachoy): Eu sei de como Bachoy. Eles têm os tamanhos grandes e do bebê, um tipo de aipo chinesa de vegetais. Aqui é usado é similar ao cozimento chinês. Vapor, salteados ou cozidos em uma sopa.
Batong: Isso eu chamo de um Bean Long. É um gosto muito semelhante a uma vagem. Ela é cortada e cozida no vapor ou em sopas.
Puso (coração banana): Um vegetal grande roxo, parece uma grande flor ainda fechada. Eu nunca tentei. Disseram-me o interior da carne é usada em sopas ou pode ser cozido ou cozinhado e comido com um molho.
Talong (berinjela asiático): Pode ser empanado e frito, cozido em alimentos. Ainda menor que pode ser usado como a grande variedade americana. 
Também aqui como você pode ver, batata, brócolis, couve-flor, aspargos, pepinos, pimentões, cebola, cebolinha, alho, gengibre e tantos mais. Um item é difícil encontrar tomates grandes.
No Agdao, existem muitos vendedores que vendem esses itens, se está fora ou estoque baixo, vire-se e há uma outra barraca de venda.
Por favor, comentar e enviar perguntas adições, qualquer informação adicional eu poderia ter perdido.
24 Comentários para "Fresh Produce em Davao"
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deixe-me ser o primeiro a comentar .... porque é que eu sinto falta Mindanao ... vendo esses vegetais faz-me lembrar o meu lola quando ela ainda estava viva .. Eu sempre desfrutar os frutos que ela me dá .. Acho ceblogger vai se lembrar daqueles dias .. hehehe ..
Johnray,
Eu sabia que você era originalmente fro Cebu, mas não que você veio para Mindanao. De onde veio a Lola mora?
Ouvi Mindanao é uma área importante de crescimento para produtos de exportação e consumo local. Infelizmente o melhor das culturas são exportados e nós temos as sobras. Eu acho que é como a "fuga de cérebros" O melhor trabalho educada no exterior.
estas são algumas das razões pelas quais eu sinto falta das Filipinas, variedade de produtos frescos a um preço acessível.
twopenneth,
)
Sim, o produto barato é bom aqui, mas há vantagens que vivem em outros lugares, especialmente se você precisa de um bom emprego.
oi bruce
ive esquecido o puso. seus anos que ive sido comido puso eu não lembro o gosto.
obrigado
maria
Maria,
Desde que eu nunca tentei puso, eu não posso lembrá-lo, mas Durain cheira a homem suado sujo e tem gosto de alho podre. hahaha
Hey bruce! Nosso (Johnray e I) avós viviam na parte ocidental de Mindanao. Davao está no lado oriental. Nós costumávamos ir até lá para as férias de verão nossas quando éramos crianças. eles eram moradores de uma fazenda de grande porte. Tivemos bananas, milho, abacate, camote, amendoim, coco, abacaxi, fruta-pão, jaca e muitas outras frutas.
A propósito, você já tentou durian e mangostão? Davao é uma importante fonte desses frutos. Talvez, isso seria outro post de vocês no futuro.
cebloger,
Quando, em Mindanao Ocidental?
Eu gosto do sabor de mangostão, e rumbatan mas difícil de raspar a carne com os dentes falsos superiores. Durian Eu tentei uma vez e uma vez é suficiente. Jaca e Marang eu não tocaria com uma vara de 10 pés.
Oi Bruce,
Para os seus leitores em os EUA que possam estar interessados, alguns dos produtos que você mencionou estão disponíveis em supermercados americanos e estão listados a seguir:
Ampalaya - Bittermelon
Sayote - Squash chuchu
Pechay - Bok Choy
Batong - desde que você chamam isso de "Feijão Long," Eu presumo que é o mesmo que o feijão chinês Long que são vendidos em supermercados.
Talong - eles são conhecidos como Berinjela Chinês - diferente dos pequenos, berinjelas japonesas.
O que eu sinto falta são os frutos! Fazenda dos meus avós final dos anos tinha uma variedade tão grande - manga, goiaba, duhat, siniguelas, atis, rambotã, Santol, lanzones, kayumito (não tenho certeza das grafias Tagalog nem os nomes em inglês desses frutos), coco, etc
Nossa, minha boca está molhando apenas pensando de quando eu era criança! Quando os frutos estão em temporada, você acha que você poderia postar fotos de pessoas
Vicki
Vicky,
OK, na próxima semana eu trago camra e fazer uma lista de frutas. Acho que vou fazer um artigo de peixes. Desde o atum BIG, para o "Guppy" pequeno tamanho do peixe que eles comem aqui.
Bruce,
Todos soar familiar para nós aqui na Malásia. Eu não sabia Filipinas comer Puso (coração de banana). Nós chamamos isso de "Jantung Pisang" aqui significa literalmente o coração da banana. Talvez você achar estranho comer essas coisas.
Acho que você deveria nos atualizar sobre receitas locais em breve. Eu quero realmente gostaria de saber como eles cozinham a comida lá.
Graças bro.
P / s: Eu vejo o seu sitemeter mostra 2.083 visitantes. Parabéns!
Zelot,
Se puso é qualquer coisa como isto é um pouco do fruto durian, eu não poderia experimentá-lo.
Falei com Elena sobre receipes, e se não vou tentar roubar algum online.
Qualquer pessoa tem como receipes, por favor, enviar ou enviar e-mail me e eu poderia começar uma página receipe filipino.
PPS, agradecimento e estou agora mais de 1000 visitantes únicos. Pena que o link não me deu nenhuma referals, mas obrigado por me incluindo.
Hey Bruce, bom artigo aqui, sim, eu também estou muito feliz com as verduras aqui, eu gosto muito deles, eu encontrei uma boa dieta local aqui do que quando vivem no Reino Unido, legumes mais frescos, frutas e carne não muito, sim não há escassez de frutas frescas e vegetais aqui
Rick,
Sim, os vegies aqui são abundantes, baratos, frescos e muito bem.
Bruce os frutos mencionados por ceblogger são os nossos favoritos .. Lembro-me como o nosso Lolo e Lola usado para trazer-nos os frutos de Mindanao e Cebu, quando ainda eram jovens. Eu também sinto falta daqueles momentos em que tivemos nossas férias de verão lá. Lolo e Lola tinha muitas árvores que davam fruto .. Às vezes Lolo poderia plantar banana e nos dizem que esta árvore de banana especial é nomeado depois de nós. Nós ficávamos muito animado com isso e se gabar para os nossos outros primos de volta em Cebu ..... Tais tempos ...
Eu acho que o que está em Unidos, Plaridel. A dias de viagem de Davao.
Johnray,
Sua história sobre a sua infância é tão agradável. Ele me faz lembrar da minha infância quando eu ia passar as férias de Natal em meu Lolo e Lola que linved em Nova York. Meu Lolo era um cortador de diamante e um dia minha Lola nos levaria para a ilha de Manhattan e que iria visitar Lolo e eu gostaria de vê-lo cortar as facetas de um diamante. Então, nós íamos para o almoço em um tipo especial de resturant e depois para uma estação de TV onde iríamos assistir a um espetáculo de jogo como ele foi gravado.
Memórias de infância são algo para acalentar para sempre.
Oi Bruce,
Me deparei com seu blog e não perceber que eu estive lendo suas mensagens por horas agora. Eu gostava de ler suas histórias e insights sobre a vida em Davao.
você só tem mais um admirador do seu blogsite .. keep it up!
Roland,
Estou contente por ter encontrado americano em Davao e gostando do meu Blog.
Continue visitando e comentando. Eu estou esperando que isso vai crescer para, eventualmente, todos os visitantes irão reagir para lá os visitantes. Se isso acontecer eu poderia fazer um fórum para que todos possam conhecer uns aos outros.
Bruce disse que "Durain cheira a homem suado sujo e podre como gostos alho"
Li algures que é gosto de céu, mas cheira a inferno.
Não posso dizer que concordo que cheira mal e tem gosto pior
Ray,
É o meu tipo de piada. Eu não gosto do cheiro ou do sabor, mas muitas pessoas fazem. Se você gosta, gosta, simplesmente não me oferecer qualquer
Tudo parece tão delicioso!
Obrigado por visitar o meu site e deixar seus comentários agradáveis.
Expat 21, no Expat no Exterior
Expat,
Obrigado pela visita. Eu espero que você vai voltar e desfrutar de meus artigos.
oi Bruce, eu sou feliz por você e Elena .. Estive lendo seus posts, mesmo antes de você ter este site e btw, parabéns .. Eu também li LIP Bob Martin, apreciá-lo imensamente .. mensagens de leitura em ambos os sites sempre fazer me com saudades de casa .. você vê que eu sou de Mangagoy, Bislig, Surigao del Sur não muito longe de Davao .. estou com sede em Alabama desde outubro '08 depois de viver em Seattle para mais de 10 anos .. de qualquer maneira, ansioso para aqueles prometida pix de frutas Filipinas .. muito obrigado.
ps isto é para Rick Bowden .. eu não vi nova pix de sua filha e esposa, atualizações, pls? muito obrigado!
Nene,
Bem-vindo ao meu site humilde. É bom saber que um outro leitor.
Tem sido uma semana agitada, mas vou trabalhar no artigo.
Eu tenho lido site de Bobs por anos. Quando descobri que cerca de 2 anos, passei 2 fins de semana lendo cada um de seus artigos.
Eu não sei sobre Rick, eu não o vejo mais. Eu acho que ele é apenas ocupado com a família.